Spätburgunder - Pinot noir

Der Spätburgunder ist im Anbau eine anspruchsvolle Rebsorte.Tief rubinrot (Burgunderrot), manchmal von einem warmen Braunton durchstrahlt. Vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnernden Aroma – der typische Burgunderton. Spätburgunder ist körperreich und alkohohlreich. Spätburgunder zeichnen sich vor allem durch das Facettenreichtum ihrer Aromen aus. Den Geschmack prägen Reife und eine fruchtige Säure. Verbunden mit einer an Holzfasslagerung wird er schon in seiner Jugend leicht zugänglich und weich am Gaumen. Er ist unkompliziert in der Kombination zum Essen. Reife und Säure machen die Spätburgunderweine lange haltbar.